Les Apéritifs au choix :
Les verrines et les mises en bouches :
Duo de thon et de saumon, duo de thon et de tomates, duo de crevettes et ananas,
duo de crevettes et avocat, verrine exotique, verrine fraîcheur, verrine de la ferme, Verrine de chèvre au coulis de tomates fraîches,
roulé de saumon à la chèvre, roulé de jambon de Bayonne au chèvre, trio de légumes, brochettes de fromage,
Mini choux (saumon, crevettes, thon, foie gras, saumon, mousse de au vin de Cilaos).
Canapés de saumon, canapés de foie gras sur pain d'épices, canapés de melon au jambon sec, canapés de rillettes de thon, canapés à la mousse de canard au vin de Cilaos.
Navettes de poulet, navettes de poisson, navettes de foie gras, navettes de magret fumé, hamburger de poulet, hamburger de magret fumé,
hamburger de poisson, hamburger de foie gras.
Tartelettes salées : jambon sec, magret fumé,, tomate, tomate mozzarella, thon, surimi, foie gras, crevettes, saumon.
Les mets salés traditionnels :
Nems, croquettes de poulet, beignets de crevettes, samoussas, bonbons piment,
accras de morue, feuilletés saumon ou fromage, mini pizzas, mini quiches, mini croque-monsieur.
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Les Entrées au choix
Plateaux de crudités, plateaux de charcuterie de poulet, plateaux de charcuterie de porc, salade de pâtes, salade exotique,
salade russe, salade océane, salade verte, salade niçoise, salade du Chef, salade de carottes, salade de chou, salade de tomates,
salade de thon maïs, salade de poulet papaye verte et ananas, plateaux de jambon à la parisienne, taboulé, piémontaise,
achards de légumes ou de poisson, pilons de poulet frit, rôti de porc,
oeufs mimosa, gratin de chouchou, gratin dauphinois, gratin de choux fleur, gratin de poulet papaye verte et ananas, gratin de petits légumes
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Les Plats au choix
Les Civets :
Coq avec ou sans lardons, porc, cabri et dinde.
Les Carris :
Coq, cabri, poulet, porc, crevettes, daurade, espadon, thon,
poulet ou porc au palmiste frais, poulet ou porc pommes de terre.
Les Sautés :
Shop suey de poulet, porc, poisson, crevettes.
Sautés gros piments 3 merveilles / Gingembre
Oignons / Sautés sauce d’huître / Sauce piquante
Sauce grand-mère /Aigre doux / Sauté au palmiste / Sauce champignons noirs et noix de cajou.
Les Rôtis :
Dinde, poulet, porc, coq ou thon.
Les Massalés :
Coq, cabri, porc, thon aux gros piments, poulet.
Les Currys :
Poulet, porc, crevettes, poisson.
TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNES DE RIZ, GRAINS ET ROUGAIL.
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TARIF 38€ PAR PERSONNE (hors boisson)
5 apéritifs + 3 entrées + 2 plats
TARIF 43€ PAR PERSONNE (hors boisson)
5 apéritifs + 5 entrées + 3 plats
TARIF 48€ PAR PERSONNE (avec boisson voir conditions)
5 apéritifs + 3 entrées + 2 plats
TARIF 53€ PAR PERSONNE (avec boisson voir conditions)
5 apéritifs + 5 entrées + 3 plats
INCLUS vaisselle offerte + service (*voir conditions)
Service au bol et à l'assiette. Nous consulter
40 € enfant de 2 à 11 ans
